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L'azienda agricola Sassi Bianchi dispone di 40 ettari di terreno ed è situata nello splendido paesaggio delle colline del Chianti. Si trova in un complesso boschivo, rifugio di molti animali selvaggi. Con un pò di fortuna ci si può imbattere in lepri, fagiani, cinghiali, caprioli, tassi, folaghe, germani, aironi, che vanno ad abbeverarsi nel laghetto aziendale.
Si trova al centro di un triangolo i cui vertici sono Volterra, San Gimignano e Colle Val d'Elsa. L'ospitalità è offerta in 4 case coloniche del '500 completamente restaurate ed indipendenti, arredate con gusto dai proprietari con bei mobili antichi, dispongono di tutte le comodità.
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